Valorisation du potentiel réel des hules d’olive par l’obtention d’un signe distinctif d’Origine et de Qualité : exemple du terroir d’Amzmiz
Auteur
A. Aboudia, M.L. Ouaaziz, A. Mouabad, A. El Antari
Manifestation
1er Congrès International sur l’Innovation, la Qualité et la Sécurité Sanitaire des Aliments « ICIQFS 2018 »
