First study on technological maturity and phenols composition during the ripeness of five Vitis vinefera L grape varieties in Morocco.

Auteur

H. Jediyi, K. Naamani, A. Ait Elkoch, A. Dihazi, A. El Alaoui El Fels, W. Arkize

Revue

ELSEVIER, Scientia Horticulturae,

Année

2019

Chercheur

EL ALAOUI EL FELS mOULAY aHMED

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