Monofloral Honeys as Functional Interactomes: Navigating Bioavailability, Gut Microbiota Transformation, and Food Integrity Pressures - Détails de la publication

Production Scientifique P.S.

Monofloral Honeys as Functional Interactomes: Navigating Bioavailability, Gut Microbiota Transformation, and Food Integrity Pressures

Auteur

Simona Martinotti, Gregorio Bonsignore, Zineb Lakouam, Abdelilah El Abbassi, Elia Ranzato

Revue

Dietetics

Année

2026

DOI

10.3390/dietetics5030043

Chercheur

EL ABBASSI Abdelilah

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