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Experimental study of solar drying kinetics and evaluation of activation energy of Eriobotrya japonica fruits

Auteur

El Houssayne Bougayr , Haytem Moussaoui , Younes Bahammou, El Khadir Lakhal, Raja Idlimam

Revue

Journal of Food Process Engineering

Année

2024

Chercheur

LAKHAL El Khadir

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