Logo UCA
Icon P.S.

Effect of Adding Thymus leptobotrys on Extra Virgin Olive Oil’s Quality and Physicochemical Parameters

Auteur

Aouatif Aboudia, Manal Zefzoufi, Meriem Rafya, Naïma Zehhar,Abderraouf El Antari ,Abdelaziz Abbad,Fatiha Benkhalti2

Revue

Journal of Food Quality

Année

2023

Chercheur

Abbad Abdelaziz

Voir le profil du chercheur →