Nutritional quality of gluten‐free products in Moroccan supermarkets and e‐commerce platforms. - Détails de la publication

Production Scientifique P.S.

Nutritional quality of gluten‐free products in Moroccan supermarkets and e‐commerce platforms.

Auteur

Morad Guennouni Noureddine El Khoudri Aicha Bourrhouat Abderraouaf Hilali

Revue

Cereal Chemistry,

Année

2020

DOI

DOI :https://doi.org/10.1002/cche.10313

Chercheur

bourrahouat aicha

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