Tourism, Sustainability and Innovation: Low-Tech Roots and High-Tech Horizons

Chapitre

Gastronomy and Tourism: Tracing a Quarter Century of Scholarly Convergence

Auteur

Kamal Mouhibi, Kaoutar Laaouina, Khalid El Housni & Larbi Safaa

Maison d'édition

Springer Nature

Année de publication

2026

ISBN

978-3-032-15589-4

Type

chapitre

Chercheur

Safaa Larbi

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