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Yeasts in Smen. A fermented Farm Butter.

Auteur

C. Idarakunda, F. Ben Mellouk A. Tadlaoui Ouafi & A. Boussaid

Manifestation

32nd Symposuim Specialized on Yeasts

Date

13-17 09 2015.

Organisation

Perugia, Italie

Chercheur

Tadlaoui ouafi ahmed

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