Experimental study of the thermophysical properties and drying kinetics of Moroccan anchovy by convective solar energy in thin layers

Auteur

Hamza LAMSYEHE, M. Kouhila, Y. Bahammou, H. Mouhanni, Z. Tagnamas, h. moussaoui, A. Idlimam, A. Lamharrar.

Manifestation

7ième Séminaire Maghrébin sur les Sciences et Technologies de Séchage, 7SMSTS, 14-16 Novembre

Date

2019-11-14/16

Organisation

Marrakech, Maroc

Chercheur

LAMHARRAR Abdelkader

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